Resep Mie Goreng Jawa Spesial

Salah satu masakan yang paling praktis untuk dibuat memang mie, selain praktis juga ada banyak sekali kreasi yang bisa anda coba, namun bagi anda yang menyukai masakan oriental maka tak ada salahnya jika mencoba resep mie goreng yang satu ini, yaitu mie goreng jawa.

Berikut ini cara membuat mie goreng jawa spesial:

Bahan-bahan:

• 250 gram mie telur kering, rebus
• 1 paha ayam atas bawah
• 500 ml air, untuk merebus
• 3 sdm kecap manis
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 4 buah bakso sapi, diiris
• 50 gram kol, diiris kasar
• 5 batang caisim, potong-potong
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk royco
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, diiris miring
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih utuh, digoreng
• 4 butir kemiri, digoreng
• 3/4 sdt merica

Cara membuat:

• Rebus ayam hingga matang dan sisihkan air kaldunya. Angkat dan suwir-suwir daging ayam tersebut
• Lumuri mie menggunakan Kecap hingga rata.
• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan aduk hingga berbutir-butir.
• Masukkan potongan ayam dan bakso sapi, aduk rata. Tambahkan kol dan caisim.
• Tambahkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam.
• masukkan mie, masak hingga matang, tambahkan daun bawang, dan angkat.

Resep mie goreng tersebut bisa anda santap selagi hangat.